Restoran ramen di Bali makin hari makin menjamur. Tak hanya berkonsep modern, ramen kaki lima pun juga banyak mewarnai beberapa pojok kawasan pariwisata puau Dewata.
Ramen adalah sebutan untuk mie yang berasal dari negara matahari terbit, Jepang. Ramen memiliki banyak penggemar dari seluruh belahan dunia. Dengan kuah kaldu yang khas dalam berbagai varian rasa seperti kaldu ayam, tulang babi, dan lainnya dan disesuaikan dengan lidah konsumen di mana ramen itu dijual.
Ramen sendiri kebanyakan tidak terlalu pedas, menyesuakan dengan lidah penduduk Jepang yang tergolong tidak terlalu suka pedas. Namun, jika kalian menyukai ramen yang pedas, kalian bisa menambahkannya dengan chili oil, potongan cabai, atau sambal tambahan yang biasanya disediakan langsung oleh outlet ramen sendiri. Atau, kalau tidak mau ribet menambahkan cabai, bisa kalian pesan varian gekikara ramen.
Sayangnya, ramen kebanyakan non-halal, tapi kalian tidak perlu khawatir, banyak lho outlet ramen yang menyediakan menu halal. Hanya saja, rasa otentik akan sedikit berkurang, namun tidak mengurangi rasa dari ramen itu sendiri. Di Bali sendiri, ada banyak tempat untuk menikmati ramen, beberapa yang terbaik ada di bawah ini nih! Yuk simak ulasan ramen di Bali berikut di bawah ini.
Top 5 Ramen di Bali Paling Populer
Mad Ronin Ramen Bar
Mad Ronin memiliki dua cabang, yang salah satunya berlokasi di Petitenget, Kerobokan, Bali. Ramen yang satu ini memiliki rasa yang dengan ichiran ramen Jepang. Kuahnya yang rich, dan memiliki porsi yang besar, dan toppingnya yang melimpah. Wah puas banget kan kalau begini. Bahkan tempat ramen yang satu ini adalah tempat ramen favorit bagi kalangan food traveler. Dan yang paling unik, Mad Ronin juga memiliki arcade game yang memberikan kesan flashback ke tahun 90’an, dan yang paling penting, menambah keseruan kalian bersama teman kalian. Kalau kalian penasaran, yuk kepoin instagramnya di @madronin.bali!
Red Dragon Ramen Bali
Rekomendasi ramen kedua kali ini, yaitu, Red Dragon Ramen, berlokasi di Legian, Kuta. Mempunyai banyak menu, membuat kalian bisa-bisa bingung nih mau pilih yang mana! Dengan tempat yang nyaman, bikin kalian betah nih di sana. Kuah yang pekat dan gurih, serta bumbunya yang spesial membuatnya juara. Nah, kalian tahu kan dengan Waseda Boys? Mereka pernah mengunjungi Red Dragon Ramen saat mereka sedang berkunjung di Bali. Dan diberikan approve secara langsung oleh mereka, lho! Kalian pasti kepo, ‘kan? Yuk! Cek langsung instagramnya, di @reddragonramen!
Hamatora Ramen Bali
Hamatora Ramen yang bertempat di Jalan Pantai Batu Bolong, No. 43, Canggu, Bali. Merupakan salah satu ramen di Bali yang memiliki service pelanggan terbaik. Mie yang lembut, adalah salah satu ciri khas tempat ramen yang satu ini. Varian ramen ayamnya juga tidak kalah, dengan yang babi. Kuahnya cukup kental untuk varian ayamnya. Hamatora sendiri memiliki tiga varian, di antaranya, babi, ayam, dan vegan. Dan menu yang sering dipesan oleh pengunjung ialah creamy shoyu ramen, juga dengan chicken karaagenya yang berbeda dengan outlet ramen lainnya, juara. Jangan lupa cek instagramnya di @ramenhamatora_sunsetbali!
BACA JUGA: Babi Guling Men Repot; Hidangan Lezat nan Gurih di Tengah Kota Denpasar
Hakata Ikkousha
Memiliki beberapa cabang di Indonesia, Hakata Ikkousha juga memiliki cabangnya di Bali, yang berlokasi di Blok 4-5, Jalan Sunset Road, No. 225X, Kuta. Hakata Ikkousha memiliki ramen dengan harga start Rp. 69.000. Buat yang suka dengan bawang putih, bisa banget nih, request buat minta tambahan bawang putih. Yang langsung disajikan oleh pelayan Hakata. Tempat ramen ini buka dari jam 11.00 siang, hingga jam 10.00 malam, dan memiliki parkiran yang luas. Meski memiliki harga yang cukup mahal, namun tak mengurangi minat pengunjung untuk terus kembali. Penasaran? Cek aja instagramnya, di @ikkoushabalihakata!
BACA JUGA: 10 Rekomendasi Warung Makan Babi Guling Terenak di Bali
Kazumi Ramen
Ramen yang ada di Ubud, Bali ini adalah salah satu hidden gem ramen di Bali. Tempat yang minimalis dan nyaman membuat betah pengunjungnya. Pilihan menu yang beragam, lagi-lagi kamu bisa kebingungan buat memilih. Tekstur mie bisa dipilih atau di-request level kekenyalannya, dan dagingnya yang besar-besar membuatnya menjadi primadona. Gyoza yang biasa wajib ada di setiap outlet ramen, gyoza di sini seperti gyoza yang digemari oleh orang Jepang, dengan tekstur crispy di luar, namun lembut di dalam. Gimana udah penasaran ton? Yuk, cek instagramnya langsung, di @kazumi_ramen!
Jadi, itu adalah top 5 ramen di Bali paling populer dan digemari oleh banyak kalangan di Bali.
Sekilas Tentang Gyoza
Sedikit tentang gyoza, gyoza juga memiliki ciri khasnya masing-masing, namun dengan isian yang sama, atau bisa juga diganti isiannya sesuai selera. Tipe gyoza sendiri yang disukai oleh kalangan ramai ialah yang memiliki tekstur yang renyah di luar, dan lembut di dalam. Seperti cara memasak gyoza milik orang Jepang.
Range harga yang beragam, bisa kalian sesuaikan dengan budget kalian ya ton! Jangan kaget juga kenapa harga ramen bisa sebegitu mahalnya. Karena bahan baku yang diperlukan banyak yang diimpor, seperti, shoyu, mirin, dan lain sebagainya untuk memunculkan rasa yang otentik. Gimana, ton? Yuk gas ke tempat-tempat ramen di atas. Ramen dulu lah sebelum Babi Guling.
Jangan lewatkan ulasan menarik tentang hiburan, liburan, dan kuliner di Bali hanya di jalanmelali.com!
BACA JUGA: Ayam Betutu Men Tempeh 1978, Berburu Betutu Otentik Bali